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LEADERS LAB PARIS du 29/03 - L'ADDITION EST-ELLE AU JUSTE PRIX?

Le 29 mars 2022 de 18:30 à 23:00
LES GRANDES MARCHES, 75012, PARIS France
LEADERS CLUB FRANCE

Description

MARDI 29 MARS de 18h30 à 23h au RESTAURANT LES GRANDES MARCHES - 6, place de la Bastille 75012 Paris 
 

Les prix pratiqués en restauration sont-ils suffisants pour développer une activité saine ? La crise sanitaire et l'inflation ont souligné les failles du modèle économique. Face à l'augmentation des matières premières, des salaires, du loyer et la demande croissante des produits de meilleure qualité, comment faire accepter au client la revalorisation du prix de vente ? Explorons ensemble les pistes pour réinventer le modèle!


Rendez-vous le 29 mars de 18h30 à 23h aux Grandes Marches pour réfléchir ensemble à de nouveaux leviers de croissance.

 

 

PROGRAMME 

18h30 :

Accueil & Networking

 

19h :

INTRODUCTION

Mot de bienvenue & actualités du Leaders Club France, Jonathan JABLONSKI, Président du Leaders Club France


L’importance des producteurs, Carole BONNEFOY, Directrice de l'offre et du Marketing TerreAzur IDF 

 

19h15 :

L'ADDITION EST-ELLE AU JUSTE PRIX?

Table ronde animée par

Jonathan Jablonski, Président du Leaders Club France & Aurore BÉGUÉ, Vice-Présidente Marketing & Communication Leaders Club France 
 

***

 
Alexandre PROT, PDG VERGERS DE SENNEVIÈRES
 
Comment les marchés influencent-ils le cours des matières premières ?
 
 

***

 

Rodolphe et Grégoire PITHOIS, Co-gérants LA FERME D’ORSONVILLE
 
Pourquoi les coûts de production augmentent-ils ?
 
 

***

 

Franck TROUET, Conseiller du président, GNI-HCR
 
Nicolas NOUCHI, Directeur des insights, CHD EXPERT
Quel est l’impact sur le prix de vente ?
 
Résultats de l’enquête menée auprès des restaurateurs
 
 
 
***
 
Stephane WALD, VP Global chains, CHD EXPERT

Comment augmenter ses prix en restauration rapide ?

 

 

***

 

Benoit RIBEIRO, DAF, Groupe GÉRARD JOULIE
 
Quelles solutions pour assainir les marges en restauration traditionnelle ? 

 

***

 

20h/20h30 :

Questions-réponses

 

20h30 : 

Cocktail dinatoire & networking ! 

 

 

 Veuillez vous inscrire obligatoirement via la BILLETERIE weezevent.
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Calendrier

Le 29 mars 2022 de 18:30 à 23:00

Localisation

LES GRANDES MARCHES, 6, place de la Bastille, 75012, PARIS France

Contact

LEADERS CLUB FRANCE
0185099044
France