Les accords vins et fromages

Au cœur de l’Abbaye Saint Michel, édifice historique du vignoble gaillacois, nous vous invitons à passer un moment unique et convivial lors de nos cours de dégustation.
Apprenez les bases de l’oenologie grâce au professionnalisme d’une œnologue de renom !
Francine Calmels, œnologue de profession, vous fera découvrir de façon ludique et gourmande le terroir gaillacois. Vous apprendrez à développer votre perception des arômes et des saveurs.

Les accords vins et fromages – durée 2h00 (10h30 – 12h30) – 40€/personne
Apprenez les bases de la dégustation : les saveurs, les arômes, le vocabulaire œnologique ; tout en assimilant les accords mets et vins.
Dégustation de 5 vins (blanc sec, rouge(s), blanc doux…) accompagné d’une planche de 5 fromages différents (pates dures, pates molles, pates persillées…)
Nombre de participants : minimum 8 pers / maximum 20 pers
Prochaines sessions prévues : 26 septembre 2026, 28 novembre 2026, 30 janvier 2027, 27 mars 2027 et 29 mai 2027