Les Ateliers de dégustation: La bière à table

L'OKTOBERFEST DU MARCHÉ JEAN-TALON PRÉSENTE:

Les Ateliers de dégustation : La bière à table 

Dates: Le samedi 5 et dimanche 6 octobre 2024

Lieu: Salle de la Mandoline au 2^ème étage du Marché Jean-Talon

Durée: 1 heure (45 minutes de présentation et 15 minutes de questions)

Séances: 13h00, 14h30, 16h00 et 17h30

À L'occasion de l'Oktoberfest du Marché Jean-Talon, nous vous proposons 8 ateliers de dégustations avec l'expertise de Yan Lortie, Sommelier en bière. 

Durant les ateliers vous dégusterez 4 bières en accord avec 3 fromages d'ici et Yan Lortie vous présentera :

• Les avantages de la bière à table
• Comment découvrir et approcher un accord mets et bière
• Les types d’accords
• Quelques accords typiques

À propos de Yan Lortie :

Actif depuis 2014 comme professionnel de l’industrie brassicole, Yan touche différents aspects entourant la sommellerie. Il offre des services de formation et de consultation, et enseigne à l’Institut Brassicole du Québec ainsi qu’au Séminaire de Sherbrooke. Ses champs d’expertise sont la dégustation analytique, les styles de bières, l’art du service et les accords mets et bières.