Les Baux de Provence
Description
Bienvenue à notre journée de l'AOC Saint Georges, du samedi 30 novembre 2024
Programme de la journée du 30 novembre 2024 aux Baux de Provence:
- Voyage en bus
- Visite et dégustation de vin et huile d’olive au Domaine de Métifiot
- Déjeuner au restaurant « Bistro de l’Aupiho » (1 étoile au Guide Michelin) au domaine de Manville
- Exposition aux Carrières des Lumières des Baux de Provence
Détails:
Domaine de Métifiot à St Rémy de Provence
Visite et dégustation de vin et d’huile d’olive au Domaine de Métifiot situé dans les Alpilles à St Rémy de Provence.
Nous dégusterons 6 vins (2 blancs, 1 rosé et 3 rouges) ainsi que l’ huile d’olive du Domaine. Les vins du Domaine ont l’appellation IGP Alpilles et AOP Les Baux de Provence. Nous serons accueillis sur la terrasse panoramique avec vue sur le vignoble et le Mont Ventoux.
Le Domaine allie tradition et modernité. Architecture futuriste du caveau, élevage des vins en barriques, mais aussi dans des cuves tulipes ou Œufs de Beaune
Déjeuner au restaurant « Bistro de l’Aupiho » (Domaine de Manville)
Menu 3 plats à 75€ vins et boissons comprises (vins du Château Romanin)
- Caponata d’aubergines et thon mi-cuit
- Salade de coco de Paimpol, foie gras poêlé et magret fumé
- Poisson du jour avec sa bisque, risotto et légumes du moment
- Suprême de pintade, écrasé de pomme de terre, légumes et jus de viande
- Irish Tiramisu - café & Bailey
- Dôme Yuzu - agrumes sur un sablé breton avec une coque au chocolat blanc
Les carrières des Lumières des Baux de Provence
Incontournables en Provence, les Carrières des Lumières sont situées au pied de la cité des Baux-de-Provence, au cœur des Alpilles, dans un lieu chargé de mystère : le Val d’Enfer.
Deux expositions sont au programme :
- L’Egypte des pharaons de Khéops à Ramses II
- Les orientalistes (Ingres, Delacroix)
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