Les Dîners d'Oc - Printemps - Eté 2026

Le lundi 1er juin 2026 à 19h30 à l'Espace Vinalia - Domaine de Manse à Lattes.

Offrez-vous une parenthèse gastronomique d’exception, trois chefs invités signent un menu inédit en plusieurs accords, imaginé pour sublimer une sélection de vins IGP Pays d’Oc soigneusement choisis.

Le temps d’une soirée unique vous aurez le privilège de vivre cette expérience immersive où chaque plat dialogue avec les cuvées IGP Pays d'Oc, dans une célébration du goût, du terroir et de l’art de vivre méditerranéen.

Plus qu’un dîner, Les Dîners d’Oc offrent une véritable rencontre avec les talents du territoire : chefs et vignerons viennent partager leur passion, raconter leur savoir-faire et faire découvrir la richesse des produits et des vins Pays d’Oc IGP

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Menu en cours d'élaboration

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Les chefs qui nous accompagnent :

- Clément Briand-Seurat, chef du restaurant "Céna" à Montpellier - 3 toques et prix Grand de demain Gault&Millau

- Mario Colomer-Mera, chef du restaurant "Esencia" à Montpellier

- Jacques Cénatiempo, "Pâtisserie Cénatiempo" à Calstelnau le Lez

- Frédéric Husser, chef du restaurant le "R" et Husser Traiteur 

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La marque Pays Cathare avec l'Ecu du Pays Cathare 

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Lors de ce dîner, les recettes créatives proposées par les chefs seront sublimées par les cuvées Pays d'Oc IGP.

Les vignerons et les chefs nous feront l'honneur d'être présents pour partager avec vous leurs belles histoires épicuriennes.

Les chefs seront accompagnés par le Chef Frédéric HUSSER, Chef des établissements HUSSER TRAITEUR & le R Restaurant.

Ce menu élaboré par les chefs est un menu unique non adaptable aux différents régimes alimentaires.
Un seul service est prévu. Nous vous remercions de votre ponctualité.

L'apéritif d'accueil est prévu à partir de 19h30. Le dîner débute à 20h.

Les tables seront constituées de 8 à 10 convives maximum.

Si vous faites partie d'un groupe et souhaitez être placé ensemble, veuillez nous envoyer un e-mail contenant le nom et le prénom de chaque personne à l'adresse suivante :

contact-notoriete@interoc.fr