Les dîners d'Oc - Saison "Printemps" 2025

Les vignerons du Pays d'Oc continuent dans leur lancée en organisant le second Dîner d'OC - saison printemps le lundi 28 avril 2025 à 19h30 à l'Espace Vinalia, Domaine de Manse à Lattes.

Faites éclore le Printemps gastronomique ! Participez au dîner d'Oc - Saison "Printemps" !

Rendez-vous le lundi 28 avril 2024 à 19h30 à l'Espace Vinalia, Domaine de Manse à Lattes.

Le Menu :

Entrée : Tapas autour de l’œuf et de l’asperge du Pays d’Oc

Ruddy Gounel Le Grand Arbre - Montpellier

Les Caves Richemer - Cuvée Muscat sec - 2024

Plat : Agneau du Pays d’Oc, carottes à la marjolaine du jardin, sarrasin cuisiné à l’extraction de carottes, jujube Lactofermenté, jus d’agneau aux Piment du Cirque du Bout du Monde

Laurent Cherchi* Reflet d’Obione - Montpellier

• Château Paraza - Cuvée Mme simone rouge - 2023
• Mas des tourelles - Cuvée Grenache noir - 2024

Fromages : Tomme de chevre des pyrennees , cantal jeune, chèvre frais

Frédéric Husser - Husser Traiteur & R Restaurant - Mauguio 

Château de Pennautier – Cuvée  Marquis de Pennautier - 2023

Dessert : Crumble amande, glace yaourt, mato et espuma Violette

Nicolas Gros - Le Flores’sens - Florensac

Domaine Preignes le Vieux - Cuvée Greg et juju colombard - 2024

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Lors de ce dîner, les recettes créatives proposées par les chefs Ruddy Gounel de l'établissement "Le Grand Arbre", Nicolas Gros de l'établissement "Flores'sens" et Laurent Cherchi de l'établissement "Reflet d'Obione*" seront sublimées par les cuvées Pays d'OC IGP.

Les vignerons et les chefs nous feront l'honneur d'être présents pour partager avec vous leurs belles histoires épicuriennes.

Les Chefs seront accompagnés par le Chef Frédéric HUSSER, Chef des établissements HUSSER TRAITEUR & le R Restaurant.

Informations complémentaires :
Ce menu élaboré par les chefs est un menu unique non adaptable aux différents régimes alimentaires.
Un seul service est prévu. Nous vous remercions de votre poctualité.
L'apéritif d'accueil est prévu à partir de 19h30. Le dîner débute à 20h.
Les tables seront constituées de 8 à 10 convives maximum.

Si vous faites partie d'un groupe et souhaitez être placé ensemble, veuillez nous envoyer un e-mail contenant le nom et le prénom de chaque personne à l'adresse suivante :

contact-notoriete@interoc.fr