Les Grandes Bouffes

Les Grandes bouffes sont "les" évènements des bons vivants!!

L'évènement ce déroule au milieu des vignes, tout en haut d'un côteau!

Le repas sera servis à table, sur une grande table champêtre commune pour un ambiance chaleureuse. 

Pour cette "Grandes Bouffes", l'été pointe le bout de son nez et les températures montent doucement, ce sera donc une première en soirée, dès 18h au Domaine.

C'est Le restaurant "La Belle Etoile" à ROAIX qui nous régalera.

Ce sera un menu unique avec Entrée, plat, fromage et dessert à 40 euros, le vin du Mas des Escarades est également compris.

VINS:

Pendant tout le repas, 3 vins seront disponible:

1 Côtes du rhône Blanc Bio 2023

1 Côtes du rhône Villages Vaison Rouge Bio 2021 Cuvée "Grenache"

1 Côtes du rhône Villages Vaison Rouge Bio 2021 Cuvée " Hautes Sérines"

MENU

Apéritif: Pâté en croûte de porc du Ventoux et sa gelée de Rosé.

Entrée: Fleurs de courgette farcies aux crevettes sauvages sur salade estivale (légumes grillés, moules et sardines marinées)

Plat: La pêche du jour marinée grillé avec ses condiments et aubergines au Braséro

Dessert: Abricot braisé sur sablé de petit épeautre, crème aux parfums du jardin.

Je vous remercie de faire le règlement de 20 euros à l'avance lors de la réservaton afin d'éviter toutes annulations intempestives de dernières minutes.

Biensur, si l'évènement est annulé, le Mas des Escarades s'engage à vous faire un remboursement intégral de votre réservation.

A très bientôt!

Julien BERTRAND,

Mas des Escarades