Les Grands Vins de Bourgogne

Chablisien, Côte-de-Nuits, Côte-de-Beaune, Côte Chalonnaise, Maconnais... Il suffit d'énumérer les noms des cinq sous-régions de la Bourgogne viticole pour que nous viennent instantanément en tête appellations prestigieuses et vins mythiques. Il en est de même avec des noms tels que Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet, Meursault ou Pouilly-Fuissé, tous aussi évocateurs les uns que les autres de la grandeur du vin.

Cependant, si la Bourgogne abrite certains des Crus les plus réputés du vignoble mondial, le contexte inflationniste fait malheureusement qu'il devient de plus en plus difficile de mettre la main sur une de ces bouteilles. Ces Grands Vins nous sont donc de plus en plus inconnus...

Pour remédier à ce terrible constat, je vous propose de prendre le temps de partir à la découverte des Grands Vins de Bourgogne, en 2 étapes :

• Les Grands Vins Blancs, le lundi 19 mai 2025,
• Les Grands Vins Rouges, le mardi 10 juin 2025.

Vous aurez ainsi le privilège et le loisir unique de pouvoir déguster des vins de prestige, tout en apprenant ce qui fait leur spécificité et leur caractère.

Une occasion à ne surtout pas manquer en cette fin d'année, pour vous-même ou pour offrir !

Vous pouvez choisir de vous inscrire pour chaque atelier indépendamment au prix de 89€ par atelier, ou d'opter plutôt pour une inscription combinée aux 2 ateliers pour un tarif réduit de 164€ (au lieu de 178 €).

Les tarifs sont dégressifs en fonction du nombre d’inscriptions. Ils intègrent :

• 2 heures de formation par atelier, soit 4 heures pour les 2 ateliers, animées par Romain, titulaire du prestigieux Diploma du "Wine and Spirit Education Trust" (WSET),
• La dégustation de 4 grands vins par atelier, soit 8 grands vins pour les 2 ateliers, soigneusement sélectionnés dans le but d'illustrer concrètement le contenu pédagogique,
• La dégustation d'une planche de produits frais (crudités, fromages, charcuterie, ...) s'accordant avec les vins dégustés pour chaque atelier, 
• Votre accès au "Club des Veilleurs au Grain", qui vous offre l’opportunité de rencontrer, d’échanger et de partager votre apprentissage avec d’autres passionnés.

Les 2 prochains ateliers sur "Les Grands Vins de Bourgogne" auront lieu à la cave à vins "Au Goulot" (76 rue de la Part Dieu, Lyon 3, Métro B "Place Guichard").

Ils se dérouleront respectivement :

• le lundi 19 mai 2025 à 19h30, pour "Les Grands Vins Blancs de Bourgogne",
• le mardi 10 juin 2025 à 19h30, pour "Les Grands Vins Rouges de Bourgogne".

Dans ce cas, vous pouvez consulter de nouveau cette page dans quelques temps, de nouvelles dates sont régulièrement publiées.

Par ailleurs, sachez que ces ateliers peuvent également être organisés à domicile. Si cela vous intéresse, n'hésitez pas à me contacter via la rubrique "Contact" ci-contre pour en discuter !

Enfin, vous pouvez également opter pour un autre de mes cycles ou ateliers de formation en vin, dont la liste exhaustive est accessible en cliquant sur ce lien.