Les Grands Vins Rosés

Le rosé ? Un vin de soif, léger, bon marché, à oublier dès l'été terminé…C'est l'idée reçue que cet atelier se propose de déconstruire avec enthousiasme !

Car derrière la belle robe saumonée d'un Bandol, la grenadine puissante d'un Tavel ou les rosés solaires du Languedoc, se cachent des terroirs exigeants, des choix de vinification précis et des vignerons qui ont fait du rosé un vrai sujet de passion.

Du pressurage direct — cette méthode qui donne naissance aux rosés les plus pâles et les plus délicats — à la saignée qui confère corps et couleur, en passant par la macération pelliculaire : chaque méthode raconte une philosophie du vin, et chaque appellation y répond à sa façon.

À travers une sélection de grands vins rosés emblématiques, cet atelier vous invite à regarder le rosé différemment : non plus comme un vin d'occasion, mais comme un vin de terroir, de cépage et de savoir-faire.

Un voyage gustatif et pédagogique de 2 heures pour (re)découvrir le rosé pour ce qu'il peut être : un très grand vin !

Les tarifs sont dégressifs en fonction du nombre d’inscriptions. Ils intègrent :

• 2 heures de formation, animées par Romain, titulaire du prestigieux Diploma du "Wine and Spirit Education Trust" (WSET),
• La dégustation de 4 à 5 vins, soigneusement sélectionnés dans le but d'illustrer concrètement le contenu pédagogique,
• La dégustation de produits frais (crudités, fromages, charcuterie, ...) s'accordant avec les vins dégustés, 
• Votre accès au "Club des Veilleurs au Grain", qui vous offre l’opportunité de rencontrer, d’échanger et de partager votre apprentissage avec d’autres passionnés.

Le prochain atelier se tiendra le vendredi 3 juillet, de 19h30 à 21h30 au cabinet "Ré-Architecture", situé au 8 rue Sully (Lyon 6e).

Dans ce cas, vous pouvez consulter de nouveau cette page dans quelques temps, de nouvelles dates sont régulièrement publiées.

Par ailleurs, sachez que cet atelier peut également être organisé à domicile. Si cela vous intéresse, n'hésitez pas à me contacter via la rubrique "Contact" ci-contre pour en discuter !

Enfin, vous pouvez également opter pour un autre de mes cycles ou ateliers de formation en vin, dont la liste exhaustive est accessible en cliquant sur ce lien.