LORS DE LA PRÉ INSCRIPTION, MERCI DE VOUS MUNIR DES INFORMATIONS SUIVANTES :

- Nom et nom de naissance de l'apprenant;
- La date et lieu de naissance de l'apprenant;
- l'adresse mail EXACTE et numéro de téléphone de L'APPRENANT ;

Classe virtuelle  d’introduction : 1h30

• Présentation de la formation
• Tour de table des participants ; attentes, Recommandations pour le parcours en ligne ,  introduction  du sujet : rappel de base sur les groupes d’aliments

E-LEARNING : 3h00

Parcours 1 : une assiette équilibrée mais qui évolue

Module 1 : Notions élémentaires de nutrition de l’enfant et bases de diététique : connaitre les besoins en macro et micro nutriments.

Module 2 : la diversification alimentaire ; analyse des récentes préconisations comment obtenir l’équilibre dans les assiettes des petits ?

Module 3 : Comment équilibrer l’assiette du petit et confectionner des menus adaptés et durables au nourrisson et au jeune enfant ?

Parcours 2 : Présentation d’Egalim et des ses conséquences sur l’alimentation

Module 1 :  une augmentation imposée de la qualité à travers les signes de qualité : présentation des produits durables et intérêtspour nos structures.

Module 2 : la télédéclaration des achats :  Le site MA CANTINE

Module 3 : Une augmentation du végétal dans les menus proposés: opportunité pour l’enfant et pour la MC

Module 4 : Une information à double sens (recueil des avis clients et traitements et info nutritionnelle à l’égard de nos clients)/ Comment donner du sens à tout ça et en retirer un avantage ?

Parcours 3 : Non au plastique et au gaspillage

Module 1 : interdiction du plastique, quels substituts ? contour de la loi pour mieux la comprendre

Module 2 : chasse au gaspillage : comment mesurer et quelles actions mettre en place ? Comment mieux maitriser son budget ?

Classe virtuelle : 2h30 consécutive à la partie e-learning

• Feed-back du e-learning ;
• retour sur les principales recommandations nutritionnelles croisées avec les obligations d’Egalim : comment transformer la contrainte en avantage ?
• plan d’action anti-gaspillage échanges autour de l’info nutritionnelle : comment se préparer au retour, comment se positionner ? Echanges autour des nouveaux matériaux
• Questions/ réponses 
• Quizz de validation

MODALITÉS PÉDAGOGIQUES

Pour la classe virtuelle :

• Classe virtuelle d’une durée totale de 04h00 (une session d’introduction de 1h30 et une session de clôture de 2h30)
• Réunion classe virtuelle via Zoom.
• Le stagiaire effectuera sa formation à distance au jour indiqué dans son invitation reçue par mail.
• L’aide pédagogique est dispensée durant le temps de la formation.

Pour le E-learning : (3h00)

• Chaque stagiaire reçoit par mail la procédure pour se créer un compte sur la plateforme de formation, compte auquel sera rattachée la formation concernée.
• Un support technique et pédagogique est assuré via une messagerie (icône de contact présente sur chaque page).

MOYENS ET SUPPORTS PÉDAGOGIQUES

Pour la classe virtuelle :

• questions/ réponses
• exercices
• cas concrets
• mise en situation
• partage d’écran/projection écran
   

Matériel utilisé : ordinateur avec une connexion internet et application Zoom le cas échéant.

Pour le E-learning :

• cours théoriques
• vidéos qui viennent en support du cours théoriques
• exercices pour tester ses connaissances en amont du cours ou les vérifier tout au long sous forme de QMC, vrai/faux ou jeux de paire avec réponses fournies automatiquement une fois les réponses de l’apprenant envoyées.
• exercices de réflexion ou d’observation jalonnant les cours théoriques avec réponses fournies sous forme de pdf
• quiz de validation sous forme de QCM, vrai/faux ou jeux de paire, avec obligation de réussite à 80% pour passer à la suite de la formation. Réponses fournies automatiquement après réussite du test pour vérifier l’intégralité des réponses à toutes les. questions.

Formateur présent à distance via une icône de contact.

Matériel utilisé : ordinateur fixe avec une connexion internet

MODALITÉS D’ÉVALUATION ET DE SUIVI

• Questionnaire de positionnement envoyé en amont de la formation (niveau et connaissances du sujet)
• Formulaire d'évaluation de l'apprenant par le formateur (quiz, questions orales pendant les jeux de rôle, tout au long de la formation...)
• Auto évaluation de fin de formation
• Enquête de satisfaction
• Suivi des présences et remise d’un certificat de réalisation

E-LEARNING

• Lors de l’apprentissage en e-learning, possibilité de contacter les formateurs par message à travers une icône de contact présente sur chaque page.
• Lors de l’apprentissage en e-learning, évaluation des connaissances à l’aide de quiz de validation tout au long des parcours, nécessitant un taux de réussite de 80% afin de poursuivre la formation.

CLASSE VIRTUELLES

• Questions/réponses lors des classes virtuelles.

FORMALISATION

Certificat de réalisation  

MODALITÉS D’ADMISSION

L’apprenant reçoit par mail :

• pour  la ou les classes virtuelles : une invitation pour rejoindre la classe virtuelle via Zoom ou Teams ou Skype (une invitation par classe)
• - Pour le e-learning : l’url de la plateforme de e-learning, ses identifiant et mot de passe pour s’y connecter

TARIF

350 € TTC / participant.