Mâchon au Fort de Feyzin

La quatrième édition du mâchon aura lieu dans la Caponnière du Fort le samedi 11 octobre. Venez déguster un repas traditionnel lyonnais dans un cadre unique !

C'est quoi un mâchon ?

Le Mâchon lyonnais est une tradition qui nous vient des canuts, tisserands de soie de la Croix-Rousse. L’ouvrage commençant très tôt, il fallait à ces ouvriers un repas permettant de se restaurer dès 7 heures du matin. Au menu : tripes, cochonnailles, fromages, vins ! Se voulant simple et convivial, le mâchon était l'occasion pour ces ouvriers de se retrouver et de reprendre des forces autour d'un bon repas.

Ce mâchon est concocté par le restaurant O'FORT ! 

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