Mâchon au Fort de Feyzin

La troisième édition du mâchon aura lieu dans la Caponnière du Fort le samedi 19 octobre à 9h. Venez déguster un repas traditionnel lyonnais dans un cadre unique !

C'est quoi un mâchon ?

Le Mâchon lyonnais est une tradition qui nous vient des canuts, tisserands de soie de la Croix-Rousse. L’ouvrage commençant très tôt, il fallait à ces ouvriers un repas permettant de se restaurer dès 7 heures du matin. Au menu : tripes, cochonnailles, fromages, vins ! Se voulant simple et convivial, le mâchon était l'occasion pour ces ouvriers de se retrouver et de reprendre des forces autour d'un bon repas.

Ce mâchon est concocté par la Maison Anselme, charcutier de père en fils depuis 1852 ! 

Réservez votre place !

Pour vous régaler de ce délicieux repas traditionnel dans la Caponnière du Fort de Feyzin, il est nécessaire de réserver votre place en vous inscrivant et payant votre menu en ligne.

Un menu unique est proposé au tarif de 27€* :

Lentilles et Cervelas à la Lyonnaise

Fricassée de Saucisson Lyonnais à la Beaujolaise, pomme de terre

1/4 de St Marcellin, Cervelle de Canut et tomme de Savoie

Gâteau Lyonnais (Poire – Pralines)

*tarif hors boissons