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Manoir des sucres - La Grand-Messe de l'Érable

Le 20 avril 2025 17:00
Manoir Maplewood, 26 Rue Clark, J0E 2N0, Waterloo Canada
Une Table à la Fois

Description

En grande primeur, Une Table à la Fois et Cuisine Libre ! s’unissent pour vous offrir une expérience à ne pas manquer lors du long week-end de Pâques! Le dimanche 20 avril, le Manoir Maplewood se transforme en Manoir des Sucres pour accueillir La Grand-Messe de l’Érable : Un banquet gastronomique qui célèbre le sirop d’érable, une invitation à découvrir un lieu enchanteur, et une tradition qui se réinvente.

Elizabeth Hardy a donné naissance à Une Table à la Fois, une initiative de tables cachées, éphémères et spontanées. Une grande tablée où chaque détail – des fleurs fraîches aux couverts – est soigneusement pensé pour offrir des moments uniques.

 Clément Boivin, chef fondateur du projet culinaire nomade Cuisine Libre!, s’est toujours donné pour mission de créer des événements immersifs où la nourriture devient une véritable expérience. Il privilégie une approche globale, où le dialogue entre le menu et le lieu est au cœur de l’événement.

L’union de ces deux projets est en quelque sorte la synthèse d’une vision commune : celle de créer des instants inoubliables, où la gastronomie et la convivialité s’entrelacent.

Le chef Clément Boivin et son équipe Cuisine Libre! (anciennement Au Pied de Cochon, Cabane d'à Côté, M. Wells) proposent un menu à partager entre ami.es.  Au programme :

Salade de hareng fumé à l’érable, céleri, vinaigrette

Jambon blanc, cottage et beurre d’érable

Œufs de cane dans le sirop 

Terrine de foie gras 

Pain de campagne grillé 

Crabe Thermidor, duchesse de courge

Cassoulet d’oie 

Laitue de printemps 

Raclette des Rois : cailles, fromage Migneron

Carré de mie, crème à l’érable

Tire d’érable 

Ce billet inclut le souper,  un cocktail de bienvenue thématique, ainsi que le service et les taxes. Une sélection de vins sera disponible sur place.

Laissez le souper se prolonger sans tracas! Dormez sur place dans les magnifiques chambres du Manoir Maplewood et profitez pleinement de votre soirée sans vous soucier du retour.

Au plaisir de vous y accueillir !

Une Table à la Fois x Cuisine Libre !

Billetterie

Calendrier

Le 20 avril 2025 17:00

Localisation

Manoir Maplewood, 26 Rue Clark, J0E 2N0, Waterloo Canada

Contact

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