Masterclass dégustation : Variétés résistantes

Les variétés résistantes au mildiou et à l'oidium représentent une opportunité importante pour la filière. Cependant toutes les variétés inscrites au catalogue ne sont pas adaptées à notre contexte méditerrannéen. 

Nous vous proposons une Masterclass où nous aborderons : 

- les enjeux environnementaux et commerciaux dans lesquels elles peuvent s'inscrire,

- les mécanismes de défense des vignes face aux agressions des champignons

- la présentation de variétés résistantes sous un prisme global : pédoclimat, potentialités agronomiques, oenologiques et commerciales.

Cette présentation sera simultanée à la dégustation d'échantillons commerciaux et expérimentaux de ces variétés.