Salt & Pepper vous présente sa
Masterclass - Fabrication de Chocolat
Pâtisserie en folie
Le 12 avril 2025 de 14:00 à 16:00
salt&pepper,
21000, Dijon
France
SALT & PEPPER
Description
“Réalisez vos palets de chocolat" ! 
Bienvenue dans le monde délicieux du chocolat !
Lors d'un atelier d'une durée de deux heures, vous découvrirez cet ingrédient qui éveillera vos papilles !
Charlotte, chocolatière, commencera tout d'abord par vous présenter le fruit "cacao", ses variétés, son histoire et sa culture autour de la dégustation d’une infusion de cacao.
Venez développer vos compétences culinaires à nos côtés ! Au programme :
Suite à une démonstration de tempérage du chocolat, il sera alors l'heure d'enfiler votre tablier !
Vous passerez à la fabrication de mendiants, gourmandises composées d'un palet de chocolat et surmontées de fruits secs : à croquer sans modération !
Ce sera alors à vous de mettre la main à la pâte : Après avoir sélectionné vos ingrédients favoris, vous réaliserez vos propres palets de chocolat.
Vous profiterez également d'une pause dégustation de chocolat !
Vous repartirez avec vos créations personnalisées, prêtes à être dégustées ou à offrir !
Et oui ! Comment résister au chocolat ? Certains le préfèrent blancs, d'autres au lait, mais quoiqu’il en soit, le chocolat est présent à toutes les tables ! 
Maintenant à vous de jouer ! Après cet atelier, vous aurez toutes les cartes en main pour impressionner vos amis, gâter votre moitié ou régalez vos enfants ! 
Contact
SALT & PEPPER