Masterclass Pat Lavoie

Vendredi – Samedi – Dimanche de 15 à 17h

Titre : Road Trip Mexico-Montréal

Embarquez dans une aventure nord-américaine inédite! Parcourez quelques classiques du street food de Mexico jusqu’à votre arrivée à Montréal avec un dessert gourmand rempli d’histoire. Lors de cette masterclass avec Pat Lavoie, pitmaster venu directement du Québec pour partager ses secrets et ses coups de cœur de la cuisine de rue au BBQ, vous apprendrez différentes méthodes de cuissons, des techniques pour sublimer vos plats, légumes et dessert en toute simplicité. Un menu qui fera voyager vos papilles, du jalapeno au sirop d’érable! 

Entrée: le Chile Rejeños, ce poivron farcis gourmand 

Plat : tacos de hampe de bœuf marinade aux agrumes et jalapeño + riz mexicain lime coriandre et plusieurs autres surprises au rendez vous 

Dessert : le célèbre pouding chômeur, ce gâteau gourmand avec sa sauce caramel à l’érable, un classique dans tout les foyer du Québec.