Méthodes douces

Un atelier pratique dédié à la préparation du café chez soi selon ses goûts personnels et avec les méthodes douces. Découvrir ses cafés de spécialité préférés, savoir reconnaître les cafés de qualité, choisir le bon équipement, apprendre les bons gestes pour réussir un café filtre, s’initier aux secrets d’une extraction équilibrée, affiner les dosages… Les participants pourront prendre en main les 3 stars de l’extraction douce, V60, Chemex et Aeropress, et jouer les baristas avertis…