La Nuit de la Raclette par Bagnes Capitale de la Raclette

La Nuit de la Raclette : Célébration des 5 Fromages Bagnes avant la Fusion des laiteries // RACLETTE À VOLONTÉ

 Le 27 janvier prochain, célèbrez la diversité des fromages BAGNES.

Cette soirée revêt une importance particulière, car elle marque le dernier chapitre avant la fusion des laiteries de Champsec et de Lourtier avec celle d’Etiez qui aura pour conséquence la disparition des fromages Bagnes 25 et Bagnes 30.

Une occasion unique de rendre hommage à nos producteurs locaux et de déguster une dernière fois la richesse de nos 5 fromages emblématiques et certifiés Raclette du Valais AOP de notre région :

• Bagnes 1 (Verbier)
• Bagnes 4 (Liddes) – Médaillé super-or au World Cheese Awards
• Bagnes 25 (Champsec)
• Bagnes 30 (Lourtier)
• Bagnes 98 (Etiez-Vollèges)

Menu : 

• Apéritif (vin + planchette valaisanne)
• Raclette à volonté
• Dessert + café
• 1 bouteille de vin pour 4 personnes

Tarifs Menu : CHF 75.- pour les adultes / CHF 25.- pour les enfants jusqu’à 13 ans (sur réservation)

Tarifs à la pièce : entrée libre et dégustation selon vos envies CHF 5.- la raclette. (achat de bons sur place - pas de réservation nécessaire)

Programme :

• Clin d'oeil à nos producteurs
• Dégustation des 5 Fromages : Explorez la palette de saveurs uniques de nos fromages emblématiques avant la fusion des laiteries. Chaque fromage raconte une histoire, et cette dégustation vous permettra de savourer une dernière fois la diversité de notre terroir.
• Rencontre avec les Producteurs : Rencontrez les visages derrière les fromages et échangez avec nos producteurs passionnés. Découvrez les secrets de la fabrication artisanale et partagez des moments précieux avec ceux qui ont contribué à la renommée de nos fromages.
• Animations musicales avec le groupe SCOTCH + DJ