Paradis Gourmand : Déjeuner brasero - 24 mai

Rencontre entre viandes au brasero et grands vins rouges.

Dans une ambiance chaleureuse et décontractée, entre esprit guinguette et grand gueuleton, venez savourer un déjeuné 100% viande, sublimé par une dégustation verticale de nos cuvées rouges et découvrez l’impact du vieillissement du vin sur ses arômes et sa structure. L’occasion de comprendre, à travers chaque millésime, comment le vin évolue et se marie avec les viandes choisies.

Menu en 3 plats, avec des viandes d’exception, sélectionnées avec soin et une cuisson maîtrisée au feu de bois :

• Verre de bienvenu et apéritif.
• Côte de boeuf Simmental, légumes grillés et sauce vin rouge.
• Magret de canard, pomme de terre et sauce poivre.
• Noir de Bigorre, salade et sauce dijonnaise.
• Dessert : soupe de fraise.

Le dîner sera suivi d’un accès exclusif à la vente d’anciens millésimes, à tarif préférentiel.