Planque x Jogging Epicerie

Jogging et sa cheffe résidente Lilly Gratzfeld sont heureux d'annoncer la collaboration avec le chef londonien Sebastian Myers du restaurant et club de vin Planque.

Originaire d'Australie, il a travaillé dans certaines des cuisines les plus connues et respectées à travers le monde. De l'emblématique Viajante et Chiltern Firehouse à Londres, en passant par Fulgurances à Paris, l'Auberge de Chassignolles en Auvergne, et bien d'autres.

Aujourd'hui, le chef réinvente les classiques de la cuisine française du terroir et de la tradition parisienne pour Planque, créant des plats uniques s'inspirant de ses innombrables voyages.

Il prendra les commandes de la cuisine de Jogging Epicerie pendant six jours : les 20, 21, 22, 27, 28 et 29 juillet, pour le lunch et le dîner.

Il proposera des menus créés en pensant à l'été et mettant l'accent sur la valorisation des ingrédients frais et locaux.

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Jogging and its resident chef Lilly Gratzfeld are delighted to announce a collaboration with London chef Sebastian Myers of restaurant and wine club Planque.

Originally from Australia, he has worked in some of the world's best-known and most respected kitchens. From the iconic Viajante and Chiltern Firehouse in London, to Fulgurances in Paris, Auberge de Chassignolles in Auvergne, and many more.

Today, the chef reinvents the classics of French terroir and Parisian tradition for Planque, creating unique dishes inspired by his countless travels.

He will take the lead of Jogging Epicerie kitchen for six days: July 20, 21, 22, 27, 28 and 29, for lunch and dinner.

His menus will be designed with summer in mind, with an emphasis on fresh, local ingredients.