FORMATION

« PRISE EN MAIN DE VOTRE PLAN DE MAITRISE SANITAIRE »

09h00 : 2h classe virtuelle d’introduction + 4h30 d’E-learning + 2h30 de classe virtuelle de clôture

Classe virtuelle d'introduction : Vendredi 20 juin 2025 de 09h00 à 11h00

Classe virtuelle de clôture : Vendredi 27 juin 2025 de 09h00 à 11h30

FORMATRICE (nom et fonction)

• Céline PROCKSH, Diététicienne
  • BTS Diététique
  • Depuis 2013 : Diététicienne libérale en cabinet médical, jury d’examen, formatrice en hygiène et sécurité alimentaire, formatrice en diététique et nutrition.
  • Formatrice Alimentation & HACCP du réseau Les Chérubins

OU

• Nalan VAROL, Diététicienne
  • Licence en biologie, quelques années dans l’année pharmaceutique.
  • Diplôme universitaire de diététicienne en 2007.
  • Diététicienne Nutritionniste et référente qualité depuis plus de 13 ans en restauration collective et la petite enfance.
  • Formatrice Alimentation & HACCP du réseau Les Chérubins
  • 5 années dans l’industrie pharmaceutique

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

Objectifs aptitudes :
• Être en capacité d'identifier les objectifs d'un PMS ;
• Être en capacité de mettre à jour le PMS.

Objectifs compétences :
• Être capable de remplir, adapter au fonctionnement de sa micro-crèche.

PUBLIC VISÉ

Gestionnaires / Référent Technique / Continuité de direction du réseau Les Chérubins

ACCESSIBILITÉ AUX PERSONNES HANDICAPÉES

La Compagnie des Crèches est particulièrement sensible à l'accessibilité de ses formations à tous et à toutes à l'intégration des personnes en situation de handicap.

En cas de besoin d’adaptation de la formation dû à un handicap, contacter nous afin d'étudier les compensations possibles à l'adresse suivante : pole-formation@les-cherubins.com et consulter les sites suivants :

https://www.agefiph.fr/

https://adapeipapillonsblancs.alsace/

https://mdphenligne.cnsa.fr/

https://www.capemploi.info/

https://www.fiphfp.fr/

PRÉ-REQUIS

• Faire partie du réseau de micro-crèches Les Chérubins
• Avoir un plan de Maitrise Sanitaire au sein de sa structure
• Ordinateur connecté à internet
• Navigateur Firefox Mozilla recommandé
• Liaison Internet correcte
• Carte son, enceintes ou casque audio, Webcam (disposer d'un environnement calme)
• Avoir un seuil de 4 participants minimum.

DURÉE ET ORGANISATION

Minimum 4 et maximum 10 stagiaires par session.

La session de formation est annulée si le seuil minimum de 4 participants n'est pas atteint.

Pour une durée de 09h00 de formation dont 4h30 de E-learning :

Prise en main du Plan de Maitrise Sanitaire : 9h

• Jour 1 : Classe virtuelle d’introduction : 2h00
• Jour 2 à 5 : E-learning : 4h30
• Jour 10 : Classe virtuelle de clôture : 2h30

Pour la classe virtuelle l’apprenant reçoit par mail, de la part de la formatrice, une invitation pour rejoindre la classe virtuelle via Zoom.

DATES DE FORMATION

Les dates de formation se trouvent sur le site du navigant, dans la catégorie : pré-inscription :

https://www.navigant-learn.com/formations/pre-inscription.html

PROGRAMME

Classe virtuelle  d’introduction : 2h00

• Présentation de la formation
• Tour de table des participants ; attentes, utilisation du PMS dans leur structure

E-LEARNING : 4h30

1. Définition
2. Différence avec le classeur des protocoles
3. Finalité
4. Mise à jour : fréquence, les obligations
5. Stockage –Mise à disposition
6. si voie dématérialisée : quel accès ?
7. Présentation des champs modifiables : que doit -on remplir ? compléter ?
8. Présentation des 4 dossiers supplémentaires
9. Préciser les annexes propres aux filiales aux franchisés et les annexes communes
10. Cas pratique : que faire lors d’un contrôle DDPP
11. PMS Chérubins PDF à télécharger

Classe virtuelle : 2h30 consécutive à la partie e-learning

• Feed-back du e-learning ;
• Aide au remplissage en direct approfondissement de la partie 8 du e-learning ;
• Questions/ réponses ;
• quizz de validation en ligne