Prix de Thèse SFEL 2021 par Etienne GUILLOCHEAU
SFEL: Société Française pour l'Etude des Lipides
Description
« Effets protecteurs des produits laitiers sur le risque de syndrome métabolique : quel est le rôle de l’acide trans-palmitoléique (C16:1 n-7 trans) ? »
par Etienne GUILLOCHEAU (Responsable scientifique, Foodinnov Nutrition, Bruz)
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Non définie
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