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Equilibre dans l'assiette : et si on mangeait de tout ?

Un événement Protéines France

Protéines France

Description

Une journée de networking, de présentations et de débats autour des enjeux liés à l'alimentation et aux protéines*.

Au programme

◻ Des intervenants inspirants et un débat sur l’alimentation de demain
  • Laurence MAILLART-MEHAIGNERIE, Présidente, CONSEIL NATIONAL DE L'ALIMENTATION
  • Arnaud ROUSSEAU, Président, FNSEA
  • Gaëlle LE FLOCH, Directrice des idées stratégiques, KANTAR
  • Gwenaele JOUBREL, Directrice scientifique, SOJAXA
  • Jean-François HUNEAU, professeur, AGROPARISTECH
  • Christophe LAVELLE, chercheur au CNRS et au Muséum National d'Histoire Naturelle
Nutrition - Dépasser le débat nouvelles protéines vs protéines animales
  • Nicole DARMON, Directrice de recherche, UMR MoISA : Montpellier Interdisciplinary center of Sustainable Agri-Food System, INRAE
  • Philippe LEGRAND, professeur et directeur du laboratoire de biochimie nutrition humaine, INSTITUT AGRO
  • Nikta VAGHEFI, Directrice de la nutrition, SAVENCIA
  • Sébastien DEMANGE, médecin nutritionniste, ONAV
  • Marc ANTON, président du Groupe Protéines & Nutrition (GPN) et Directeur du GIS Systèmes-agro alimentaires INRAE  
Transformation - Faciliter la diversification protéique des consommateurs.
  • Maud FAIPOUX, Directrice générale de l’alimentation, Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire
  • Carole GALISSANT, Directrice Transition alimentaire et Nutrition, SODEXO
  • Denis CHEREAU, CEO, IMPROVE
  • Juan LONDONO, Co-fondateur, YEASTY
  • Marie-Benoit MAGRINI, Economiste, INRAE
◻ Un focus et échange avec la salle autour de "L'équilibre protéique, réponse aux enjeux environnementaux ?"
  • Alba DEPARTE, Coordinatrice alimentation durable, ADEME
Ainsi que des moments de networking et de rencontre !
 
*Une journée animée par Vincent EDIN

 

 

Calendrier

Le 29 juin 2023 de 09:00 à 17:00

Localisation

8 rue d'Athènes, 75009, Paris France

Contact

Protéines France
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