REEVE PARTY ! Présentation du Guide anti-gaspillage alimentaire sur événement

Présentation du Guide anti-gaspillage alimentaire sur événement

Ce guide a été co-construit par le groupe de travail sur le gaspillage alimentaire, il vise les acteurs de la filières de l'événementielle et traite de façon méthodologique les responsabilités de chacun vis-à-vis du gaspillage alimentaire.

Il complète les nombreux autres déjà existants, le plus souvent axés sur les gestes des traiteurs. il prend en considération la chaîne de co-responsabilités des différents azcteurs, au premier rang desquels figurent les organisateurs et organisatrices d'événements. Cet outil entend faciliter la coopération et le dialogue entre celles et ceux qui proposent de si merveilleux mets. Nous osuhaitons les aider dans leurs démarches vers de spratiques plus écologiques et éthiques. 

Le guide est déjà accessible depuis http://anti-gaspi-alim-sur-evenement.fr/