Repas de la Saint Valentin
Description
A l'occasion de la Saint Valentin, nous vous proposons un menu unique.
Pour une meilleure organisation, nous prévoyons un service unique pour le déjeuner et 2 services pour le dîner.
Pour le déjeuner arrivée ppossible entre 12h et 13h.
Pour le diner : arrivée à 19h, la table devra être libérée à 20h45 ou arrivée à 21h.
Nous restons joignable via contact@gensheureux.fr
ou au 02.47.20.98.10
Menu du dîner de la Saint-Valentin
"L’amour est un partage, une combinaison, une communion"
Nous vous proposons alors pour ce jour, un mélange de mets,
à partager.....ou pas
Délicat et attentionné
Fleur de foie gras au sésame et wasabi, Biscuit de St jacques au thé et algues, tempura de capucine au caviar de la mer.
Eveil des papilles
Raviolo de pomme et céleri posé sur un bouillon au poulet & agrumes.
A travers les yeux
Pomme de ris de veau laquée a la mangue, escalope de foie gra, combawa et baies MA KHAEN, St Jacques scnackées à la betterave, grenade et hibiscus.
Bulle de joie
Sphère de thé blanc aux agrumes et thé noir, marmelade pommes, citron, thym & verveine, jus de graines de kororima.
Pas feutrés
Quelques mignardises pour le départ.
Tarif : 69€ par personne, sans boisson.