Rhum & Héritage - Masterclass par Matthieu Lange

Vendredi 25 septembre 2026 · 18h - 20h · Habitation Néron, Le Moule

Deux heures pour comprendre ce qu'il y a dans le verre.

Rhum & Héritage est une masterclass conçue comme une plongée dans l'histoire du rhum agricole, animée par Matthieu Lange au cœur de l'Habitation Néron.

La soirée s'ouvre par la visite du domaine, fondé en 1732. Moulin, vestiges de la sucrerie, parcelles de canne : le site raconte à lui seul trois siècles de patrimoine sucrier et rhumier guadeloupéen. C'est ce décor qui donne son sens à la dégustation qui suit.

Matthieu Lange explore le rhum depuis plus de douze ans, fasciné par ses dimensions à la fois agricole et industrielle. Rédacteur pour le magazine Rumporter et animateur d'un podcast consacré à l'histoire du rhum, il partage son expertise à travers l'histoire, la culture et les savoir-faire qui façonnent ce spiritueux. Une approche vivante, accessible aux curieux comme aux amateurs avertis.

La dégustation vous emmène ensuite dans la gamme Papa Rouyo, rhum agricole né sur ces terres. Vous y apprenez à identifier les marqueurs d'un rhum, à comprendre l'influence du terroir et du vieillissement, et à mettre des mots sur ce que vous percevez.

Au programme

• Visite guidée du domaine et de son patrimoine
• Masterclass animée par Matthieu Lange
• Dégustation commentée des rhums Papa Rouyo

Infos pratiques

• Tarif : 95 € par personne
• Durée : 2 heures
• Lieu : Habitation Néron, Le Moule - Guadeloupe
• Places limitées, réservation obligatoire
• Infoline : 0690 67 91 53

Événement réservé aux personnes majeures. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Le terrain n'est pas plat : prévoyez des chaussures adaptées.