Savoir accorder vos vins

Apprenez les principales règles régissant les accords mets-et-vins, de manière à toujours savoir choisir le bon vin, que ce soit à l'occasion de repas entre amis ou de fêtes en famille !

Au travers de deux séances pratiques et ludiques, vous comprendrez les raisons pour lesquelles certains accords ne marchent vraiment pas, et comment la température de service d'un vin renforce ses qualités ou, au contraire, lui est préjudiciable. De plus, tel(le) un(e) véritable sommelier(e), vous vous exercerez à choisir les vins qui accompagneront un repas complet qui vous sera servi durant la 2e séance !

À l'issue de cette formation, vous serez beaucoup plus confiant(e) lorsqu'il s'agira de sélectionner un vin qui s'accorde avec ce que vous avez prévu de manger.

Vos amis et votre famille en seront épatés !

Les tarifs sont dégressifs en fonction du nombre d’inscriptions. Ils intègrent :

• Votre participation aux 2 séances du module (chaque séance dure 2h30),
• 5 h de formation, animées par Romain, titulaire du prestigieux Diploma du "Wine and Spirit Education Trust" (WSET),
• La dégustation de 12 vins, soigneusement sélectionnés dans le but d'illustrer concrètement le contenu pédagogique,
• La dégustation de plusieurs mets permettant de tester les accords mets-et-vins lors de la 1ère séance,
• La dégustation d'un repas complet pendant la 2e séance,
• Votre accès au "Club des Veilleurs au Grain", qui vous offre l’opportunité de rencontrer, d’échanger et de partager votre apprentissage avec d’autres passionnés.

Le prochain cycle aura lieu les lundis 10 et 24 mars, de 19h30 à 22h, à la cave à vins "Au Goulot" (76 rue de la Part Dieu, Lyon 3, Métro B "Place Guichard").

NB : Si vous vous inscrivez à ce cycle à l'aide d'un bon cadeau, le coût de ce cycle étant inférieur au montant de votre bon cadeau, vous pourrez utiliser votre reliquat sur n'importe laquelle de mes autres formations !

Dans ce cas, vous pouvez consulter de nouveau cette page dans quelques temps, de nouvelles dates sont régulièrement publiées.

Par ailleurs, sachez que cet atelier peut également être organisé à domicile. Si cela vous intéresse, n'hésitez pas à me contacter via la rubrique "Contact" ci-contre pour en discuter !

Enfin, vous pouvez également opter pour un autre de mes cycles ou ateliers de formation en vin, dont la liste exhaustive est accessible en cliquant sur ce lien.