Soirée de Gala 15 décembre 2023

SOIRÉE DE GALA VENDREDI 15 DÉCEMBRE 2022

Spectacle équestre « un Noël féerique »  et dîner de gala à Nîmes

À l’occasion des fêtes de fin d’année, les Hasta Luego et Marcel Traiteur s’associent pour vous  proposer une soirée de Noël d’exception au coeur de leur domaine .

Pour votre soirée de gala d’entreprise, entre amis ou en famille, vivez un moment magique en cette fin d’année !

Vendredi 15 décembre 2023 à 20h00

Tarifs : (hors frais de location)

99 € adulte   

35 € enfant (de 5 à 12 ans) 

Table ronde de 10 personnes, possibilité d’acheter en place individuelle.

Programme de votre soirée

• 20h00 :  Ouverture du domaine et accueil des invités avec un cocktail de bienvenue
• 20h15 : Spectacle avec les chevaux vedettes des HASTA LUEGO
• 21h00 : Dîner de Gala dans la salle de réception, animations équestres et acrobaties aérienne 
• Poursuite de la soirée sur la piste de danse animé par un DJ.

VOTRE MENU 

Le verre d’accueil 

La flûte de soupe Champenoise ou Jus de fruit orange et pomme artisanal

Velouté de topinambours aux saveurs de truffes

Diner sous forme de buffet

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BUFFET D’ÉCAILLER

Atelier dégustation Huitres et Fruits de mer

Huitres spéciales de Camargue et Bouzigues n°3  

Ouverture minute, citrons, perles de saveur yuzu et échalotes. 

             Bulots et crevettes

             Mayonnaise et Aïoli maison

Ardoises de dégustation de saumon gravlax maison 

Atelier de découpe de Saumon 

Pain scandinave, blé, seigle et orge maltée, sésames, pavots

Pain bretzel

Espuma au combava

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BUFFET FESTIF

Le Foie Gras de Mr MARCEL

Foie gras de canard maison (Environ 80 g/pers)

Pain brioché et confits d’oignons doux des Cévennes

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BUFFET DE NOËL

Les plats de Mr MARCEL

Suprême de Chapon, crème au ceps, écrase de de pomme de terre à l’huile d’olive vierge, champignons et marrons de nos Cévennes.

Chevreuil sauce grand veneur, écrase de de pomme de terre à l’huile d’olive vierge, champignons et marrons de nos Cévennes.

Queue de Lotte rôtie, crevettes, moules, gambas sur un velouté de bisque de langoustines, riz pilaf aux légumes verts.

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BUFFET DU FROMAGER

Dégustation de Fromages 

Ardoise de découverte de fromages affinés 

Sélections de confits, fruits secs, raisins... 

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BUFFET DU PÂTISSIER

La bûche Coco Citron : mousse coco, crémeux de citron, biscuit moelleux coco noix de pécan (sans gluten)

La bûche Suprême, soufflé chocolat, praliné croustillant, sur fond de macaron.

La bûche traditionnelle Cévenole, chantilly, marrons et morceaux de marrons confits.

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Vin trois couleurs (une bouteille pour 4 pers), eau minérale plate et gazeuse et pain individuel (2 par pers) compris.

Café

Menu enfant moins de 12 ans : 

Aiguillettes de poulet pané aux cornflakes

Ecrasé de pomme de terre

Dessert idem adulte 

Renseignements au : 07 77 96 26 34

Infos Pratiques

Ouverture du domaine : 19H45 

Ouverture de la salle de spectacle : 20H00 Placement libre 

Durée du Spectacle: 45 min

Place non numérotée

Accès PMR

Grand parking gratuit et privée

Aucune réservation ne pourra être prise par téléphone

Paiment sécurisé sur la plateforme billeterie Weezevent (BILLET NON NOMINATIF)

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