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Rencontre entre ESPAÑA et BORGOÑA

20 mars 2025 de 19:30 à 23:55
Mercure Dijon Centre Clemenceau, 22 boulevard de la Marne, 21000 Dijon, 21000, DIJON France
Mercure Dijon Centre Clemenceau

Description

LE CHÂTEAU BOURGOGNE et DBM

présentent

¡ ESPAÑA et BORGOÑA !

Les saveurs de l’Espagne et de la Bourgogne réunies

 

Jeudi 20 mars, venez à la rencontre des meilleurs produits de l’Espagne et de la Bourgogne, dans un esprit de partage et de convivialité autour de nos producteurs locaux.

 

Nous vous convions, pour le début de soirée, à un moment convivial autour des tapas hispano-bourguignon présentés par nos partenaires et artisans du goût avec une dégustation de vins ; puis à table pour un dîner à partager concocté par notre chef espagnol amoureux de notre région Gonzalo Pineiro et sa brigade.

 
MENU
 
Tapas bistronomiques
 
CHORIZO, LOMO
ET FROMAGE MANCHEGO
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JAMBON IBÉRIQUE BELLOTA
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MONTADITO AUX CÉRÉALES
Volaille de Chevigny-en-Valière
Mayonnaise à la truffe de Bourgogne
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PINCHO DE BOEUF CHAROLAIS
Textura de champignons bio de Tanay
Piquillos
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TARTELETTE D’OIGNONS
Pulpe de petit pois
Pousses végétales de Dijon
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PAN CON TOMATE
 
¡ Vamos à table !
 
RAGOÛT DE TORO MARINÉ
AU VIN DE LA RIOJA
Légumes printaniers et fricassée de champignons à l’huile d’olive
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CRÈME CATALANE REVISITÉE
Cassis des Hautes-Côtes de Nuits
 

Soirée Tapas, dégustation de vins et dîner (hors boisson) – 39 € par personne.

Place individuelle en table partagée ou réservation de table de 8 personnes.

Réservation obligatoire.

 

Billetterie

Calendrier

20 mars 2025 de 19:30 à 23:55

Localisation

Mercure Dijon Centre Clemenceau, 22 boulevard de la Marne, 21000 Dijon, 21000, DIJON France

Contact

Mercure Dijon Centre Clemenceau
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