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Stage 5J cuisine du 21 au 25 février 2022

Les bases de la nutrition santé

Atelier C'est Si Bon
C'est si Bon Nutrition

Description

5 journées pour découvrir de nouveaux aliments, de nouvelles techniques culinaires, des idées de repas rapides et équilibrés, des astuces pour mieux s’organiser…

5 journées pour vous réconcilier avec la nourriture, la cuisine et le plaisir de manger sans frustrations

5 journées où se partagent théorie de la nutrition santé, ateliers cuisine, partage des repas

5 journées se déroulant de 10 h00  à 16 h 30 en compagnie d’un groupe de 8 personnes avec qui vous allez cuisiner, manger, échanger, partager dans la joie et la bonne humeur…

Une cuisine réalisée avec des Produits bio, de saison afin de vous permettre de faire le lien entre des notions de naturopathie, nutrition et la cuisine du quotidien. Vous repartirez avec des recettes faciles et rapides à refaire et nous dégusterons nos préparations lors de l’atelier.
 
*N’hésitez à signaler à l’inscription si vous avez un allergie, intolérance ou régime particulier*
 
Vous pouvez télécharger le programme complet ci-dessous. 
 

Documents à télécharger

A qui s'adresse ce stage ?

  • à tous sans prérequis. Il n'est pas nécessaire d'avoir des bases en techniques culinaires ni en nutrition.
  • de nombreux professionnels de santé on déjà suivi ce stage pour compléter ou approfondir leurs connaissances théoriques et surtout pratiques ou pour découvrir de nouveaux aliments ( naturopathes, diététiciens, kiné, ostéo, restaurateurs ) 
  • si vous voulez apprendre à cuisiner différement, associer vos assiettes et vos différents repas de la journée
  • si vous voulez gagner du temps en cuisine sans perdre la qualité
  • si vous voulez avoir plus d'idées de recettes simples, rapides et gourmandes pour toute la famille. 
  • si vous voulez devenir acteur de votre santé et vous engager dans une alimentation responsable et de saison 
  • si vous voulez mettre plus de végétal dans votre assiette
  • si vous voulez découvrir de nouveaux aliments ( tofu, algues, légumineuses... ) et apprendre à les cuisiner simplement
  • si vous voulez faire évoluer l'alimentation de toute votre famille 
  • si vous voulez avoir accès à une cuisine santé de saison mais pas hors de prix ( pas d'aliments qui viennent de l'autre bout du monde ! )

Vous êtes au bon endroit ! 

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A propos d'Emilie Borriglione, votre formatrice

Emilie Borriglione est naturopathe et spécialiste en nutrition. Passionnée et formée à la cuisine santé, elle fonde  l'école de cuisine C'est si Bon Nutrition en 2015 en plus d'accompagner en consultations individuelles. 

Formatrice en nutrition en école de naturopathie et rédactrice d'articles de presse spécialisée santé, nutrition et médecines douces, elle a pour passion de simplifier et rendre accessible à tous la santé naturelle et l'alimentation bienfaisante. 

Sa mission : En perpétuelle exploration, Emilie aime transmettre de façon ludique, joyeuse et colorée en créant du lien entre la théorie et la pratique de la nutrition et de la naturopathie en cuisine pour que chacun redevienne acteur de sa santé. 

"Chacun est capable de comprendre les besoins de son corps, ses mécanismes et de choisir et sélectionner les aliments en fonction de ses goûts, ses envies et d'éventuelles hypersensibilités, pathologies et régimes alimentaires. Ce stage est le fruit de nombreuses années d'expérimentations personnelles et professionnelles, il a déjà été suivi par plus d'un centaine de personnes à travers les 4 saisons. J'y partage mes connaisances mais aussi mes expériences, c'est un véritable moment d'échanges. Hâte de vous retrouver !"

Emilie 

QUESTIONS PRATIQUES

  • Où se trouve le lieu de stage ? Au centre de Bordeaux, au 68 rue de la Rousselle. A deux pas de la station de Tram Porte de Bourgogne. 
  • Je viens de loin, comment me loger ? Les nombreux participants sont venus des 4 coins de l'Europe, ils n'ont pas eu de difficultés à se loger à proximité grâce à Airbnb. 
  • Que dois-je amener pour la formation ? Absolument rien, le support de formation vous est fourni chaque jour avec le contenu théorique et les recettes ainsi qu'un carnet pour prendre des notes. Vous aurez des tabliers sur place 
  • Dois-je apporter mon repas ? les repas du midi et goûter des 5jours seront dégustés lors du stage après les ateliers de cuisine. Sont à votre charge, les repas du soir et petits déjeuners pris chez vous ( sauf le mercredi où un atelier petit déjeuner est programmé à 9h à la cuisine) 
  • J'ai des allergies ou intolérances alimentaires ? Il suffit de me le préciser dans le formulaire d'inscription. Ne sont pas utilisés dans la cuisine la farine de blé mais celle de petit épeautre qui contient un peu de gluten, il m'est donc diffcile d'acceuillir des personnes coeliaques. 
  • Je suis végétarien(ne) : les recettes sont à tendance végétale mais pas exclusivement. Nous cuisinerons 1 fois du poisson, une option végétale sera proposé pour les végéta*iens. Des œufs seront également utilisés dans certaines préparations. ( 5/6 max dans la semaine ) Nous ne cuisinons pas de viande. 
  • Le stage est-il finançable avec mon CPF ou référencé Datadock ? non,  le stage n'est actuellement pas finançable. 
  • Combien de participants sont admis à chaque session de stage ? 8 personnes afi que nous puissons prendre le temps d'échanger, de se connaître et avancer ensemble. 
  • J'ai pris connaissance du programme, je souhaite participer à une seule journée du stage : il n'est pas possible de ne prendre qu'un atelier car la stage a été créé afin d'avoir une continuité dans l'expérimentation et l'apprentissage des connaissances. 

 

En cas de questions complémentaires, envoyez un mail à emilie@cestsibonnutrition.com

Calendrier

Du 21 février 2022 10:00Au 25 février 2022 16:30

Localisation

Atelier C'est Si Bon , 68 rue de la Rousselle, 33300, Bordeaux France

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Contact

C'est si Bon Nutrition
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Conditions générales de vente

Nous nous réservons le droit d’annuler ou de déplacer exceptionnellement un stage, et nous engageons à vous prévenir le plus rapidement possible.
 

Il n'y a pas de remboursement possible un fois l'inscription validée pour des questions d'organisation. Vous pouvez prendre l'option annulation qui vous permettra, grâce à une assurance, de vous faire rembourser si vos raisons sont éligibles (voir les conditions au moment du paiement )