Vers une fin des intrants?

Les enjeux environnementaux et géopolitiques contraignent de plus en plus l’usage des engrais d’origine fossile. L’usage de matières organiques sourcées localement est une alternative aux engrais minéraux, mais avec une valorisation par les cultures plus complexe. Mais les engrais organiques offrent d'autres services: aggradation des sols, qualité de l’eau... Quelles ressources organiques pourraient être disponibles, quels services environnementaux veut-on favoriser ?

La table ronde sera suivie d'un moment convivial de 20h15 à 21h15.