Une expérience gourmande autour du bœuf Aubrac

Une journée pensée pour les amateur·ices de belles pièces de viande, de moments simples et d’instants précieux à partager avec Théo Courdy Braséro et Le Clos Bel Air : installez-vous, profitez, et laissez-vous porter par une ambiance conviviale autour du feu, entre plaisir gustatif et détente.

Un esprit de repas de partage, où l’on prend le temps de bien manger et de bien vivre.

• Brasero en continu autour du bœuf Aubrac
• Coin détente pour se relaxer entre deux assiettes
• Terrain de pétanque pour prolonger l’après-midi en toute simplicité

Menu gourmand

Entrées à partager

• Carpaccio ou tartare de bœuf
• Tomates mozzarella
• Salade verte
• Mini poivrons padrón

Plat

• Côte(s) de bœuf Aubrac grillée(s) au brasero
• Pommes de terre grenailles

Dessert

• Gâteau à la broche
• Crème de marrons
• Glace vanille

À noter : les boissons et alcools ne sont pas inclus dans le menu.

Menu enfant (jusqu'à 12 ans) : l'ensemble des accompagnements ci-dessus + steak de 150g + dessert.