Buvez des bulles !

Avec les vins effervescents, les mêmes questions reviennent sans cesse : vaut-il mieux ouvrir un Champagne ou un Crémant ? Et si je me rabattais plutôt sur un Prosecco ou un pétillant naturel ?

Mais, au juste, quelle est la différence entre chacun de ces vins ? 

De plus, pourquoi les cantonner aux évènements festifs alors qu'il s'agit de véritables vins de gastronomie ?

Pour tirer tout cela au clair, je vous propose, pendant 2 heures, de déguster certains des vins effervescents les plus prestigieux, et de plonger dans leurs méthodes d'élaboration pour comprendre les multiples variations qui existent entre ces vins.

Nous aborderons également la question de leur utilisation en accords mets-et-vins, pour que vous puissiez en faire le meilleur usage au quotidien !

Les tarifs sont dégressifs en fonction du nombre d’inscriptions. Ils intègrent :

• 2 heures de formation, animées par Romain, titulaire du prestigieux Diploma du « Wine and Spirit Education Trust » (WSET),
• La dégustation de 4 vins, soigneusement sélectionnés dans le but d'illustrer concrètement le contenu pédagogique,
• La dégustation d'une planche de produits frais (crudités, fromages, charcuterie, ...) s'accordant avec les vins dégustés, 
• Votre accès au club des « Veilleurs au grain », qui vous offre l’opportunité de rencontrer, d’échanger et de partager votre apprentissage avec d’autres passionnés.

Le prochain atelier sera organisé le mardi 17 décembre de 19h30 à 21h30 à la cave à vins Au Goulot (76 rue de la Part-Dieu Lyon 3, Métro B "Place Guichard – Bourse du Travail").

L'atelier suivant est quant à lui programme le mercredi 2 avril 2025, toujours de 19h30 à 21h30 chez "Au Goulot".

Vous pouvez par ailleurs choisir d'offrir cet atelier à un(e) proche sous la forme d'un bon cadeau. Votre proche pourra ensuite choisir la date d'atelier qui lui conviendra le mieux, parmi l'ensemble des dates proposées (de nouvelles dates sont régulièrement mises en ligne).

Dans ce cas, vous pouvez consulter de nouveau cette page dans quelques temps, de nouvelles dates sont régulièrement publiées.

Par ailleurs, sachez que cet atelier peut également être organisé à domicile. Si cela vous intéresse, n'hésitez pas à me contacter via la rubrique "Contact" ci-contre pour en discuter !

Enfin, vous pouvez également opter pour un autre de mes cycles ou ateliers de formation en vin, dont la liste exhaustive est accessible en cliquant sur ce lien.