Située en plein cœur du Centre-du-Québec, la Miellerie King - distillerie & hydromellerie s’est donnée comme mission de vous faire découvrir le miel unique et savoureux de notre terroir. Apiculteurs passionnés, les artisans de la Miellerie King ont le souci de vous offrir des produits de qualité soigneusement confectionnés, élaborés avec amour grâce à nos miels pur non pasteurisés et débordant de saveurs.
La Miellerie King est l'une des rares distilleries qui fabrique son alcool de A à Z, de la ruche à la bouteille. La majorité des distilleries au Québec utilise de l'alcool en vrac provenant de l'Ontario et la redistille en lui ajoutant des aromates. Bien que cela requiert un savoir certain, nous avons décidé de s'approprier encore plus notre produit. À la Miellerie King, l'alcool est fabriqué à partir du miel provenant de ses propres ruches et la majorité des aromates sont cueillis localement lorsque cela est possible. Il s'agit d'alcool 100% local! Nos miels sont tout d'abord fermentés pour en faire des hydromels et, par la suite, ils sont distillés avec soin par notre distillateur à même notre alambic. Un travail de moine qui nous permet d'élaborer des produits d'exception, de l'abeille à la bouteille !
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