Wo dein Salat Wurzeln schlägt - Gemüsebau in Hamburg

Erlebe frisches Gemüse direkt vom Feld – beim Gemüsebaubetrieb Christian Meyer in Hamburg!
Am 2. August öffnet Christian Meyer Gemüsebau seine Hoftore für alle, die mehr über modernen, regionalen Gemüsebau erfahren wollen. Begleitet wirst du dabei von Christian persönlich, der dir den Betrieb und seine Besonderheiten näherbringt.

Der Betrieb liegt im Hamburger Süden und ist spezialisiert auf frisches, saisonales Gemüse: knackiger Salat, würziger Rucola, zarte Kräuter, Radieschen, Mangold und vieles mehr – alles wird in aufwändiger Handarbeit angebaut und direkt für Hamburger Märkte und Kunden geerntet. Hier zählt Frische, Regionalität und Qualität – vom Feld bis auf den Teller.

Besonders spannend: Der Gemüsebau bei Meyer erfolgt in direkter Abstimmung mit der Natur. Auf dem Betrieb wird bewusst auf chemischen Pflanzenschutz verzichtet. Stattdessen setzt man auf vielfältige Fruchtfolgen, Bodenpflege und biologische Methoden zur Stärkung der Pflanzen. Auch das Bewässerungssystem ist effizient und umweltbewusst – ein echtes Vorbild für nachhaltige Lebensmittelproduktion.

Während der Tour bekommst du exklusive Einblicke in die tägliche Arbeit auf dem Gemüsehof, darfst einen Blick in die Gewächshäuser werfen und sogar selbst mit anpacken, wenn du möchtest. Christian Meyer und sein Team stehen dir dabei mit ihrem umfangreichen Wissen zur Seite – egal ob du mehr über Salatsorten, Aussaatzeiten oder natürliche Schädlingsregulierung erfahren willst.

Ein Besuch bei Christian Meyer Gemüsebau ist nicht nur ein spannender Ausflug ins Grüne, sondern auch eine Einladung, den Wert regionaler Lebensmittel neu zu entdecken – direkt dort, wo sie wachsen.